Подарки из Грузии!
- 9 мар. 2019 г.
- 2 мин. чтения
Обновлено: 15 мая 2023 г.
Представьте, как будет приятно, прилететь из Грузии домой, распаковать чемодан и повесить на стену привезенную картину-шедевр, купленную на национальном выставке, или любоваться новым ярким украшением из минанкари.
Вечером нарезать грузинский сыр, открыть бутылку настоящего красного вина и завернувшись в плед, вспоминать о теплых днях, проведенных в Тбилиси, о разговорах с грузинскими друзьями и той седечной атмосфере, царящей в душе грузинского народа. Так что же всё таки привезти из Грузии в подарок себе и своим друзьям? - Ответ на этот вопрос самый интересный, искренне радует каждого грузина!
Сборник рецептов грузинской кухни, традиционный кавказский рог для вина, собственно само вино, украшения из перегородчатой эмали (минанкари), сыр, чурчхела, специи… список можно продолжать и продолжать.
СЫРЫ, СПЕЦИИ, ЧУРЧХЕЛА...
Грузинские сыры - еще один деликатес! Сказать точно, сколько именно наименований грузинских сыров существует, невозможно. В каждом регионе свои рецепты изготовления и разновидности сортов этого продукта.
На сегодняшний день у нас официально зарегистрировано 14 видов сыра: дамбал хачо, чоги, сыр тенили, калти, коби, аджарский члечили, месхури чечили, мегрельский сулугуни, сулугуни, сванский сулугуни, гуда, тушинский гуда, сыр имеретинский, грузинский сыр.
МИНАНКАРИ - УКРАШЕНИЯ В Грузии очень развито ювелирное искусство, а изделия из перегородчатой эмали под названием мининкари - особая гордость грузинских мастеров. Технология производства украшений не подразумевает наличия двух одинаковых экземпляров, именно поэтому каждое украшение эксклюзивно и является настоящим произведением искусства.
ГРУЗИНСКОЕ ВИНО
Как говорится, вы не можете купить себе хорошее настроение, но вы можете купить себе вина, а это, по сути, то же самое. Поэтому за хорошим настроением можно cмело идти в Грузию.
Здесь много винных производителей, в том числе большой выбор натуральных вин из небольших виноделен, а гостеприимные хозяева всегда предложат продегустировать различные вина, чачу и грузинский коньяк.
Саперави - сухое марочное красное вино, приготовленное из сорта винограда Саперави.В аромате вина ощутимы сильные нотки ежевики, чернослива, сушеной черной смородины, черники и ванили, с присутствием ноток табака. Вкус вина - насыщенный плотный, со сладкими черными сушеными фруктами и ягодами.
Послевкусие долгое и пряное. Виноград для производства вина собирают в конце сентября вручную. Ферментация вина проводится на природных дрожжах, присутствующих на виноградной кожице. После брожения вино выдерживается в глиняных кувшинах квеври, затем - в новых французских дубовых бочках для дальнейшего созревания.
Комментарии